揚(yáng)州潤明硅藻土過濾機(jī)+全自動(dòng)米酒間冷式速冷機(jī)組在蘇州現(xiàn)場(chǎng).
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發(fā)布日期: 2022.11.14
揚(yáng)州潤明硅藻土過濾機(jī)+全自動(dòng)米酒間冷式速冷機(jī)組在蘇州現(xiàn)場(chǎng)
硅藻土過濾機(jī)介紹:
該機(jī)以硅藻土作為助濾劑,具有密封性好,性能穩(wěn)定,操作維修方便,過濾成本低,使用壽命長,生產(chǎn)效率高,能延長工作時(shí)間,正反沖洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
●該過濾機(jī)的過濾元件燭棒是采用骨架式全不銹鋼纏繞式楔形結(jié)構(gòu),不銹鋼金屬絲與中心筋條經(jīng)加工而成,具有精度高、強(qiáng)度高、經(jīng)久耐用,克服了過去碟片燭式易變形、易堵塞的缺點(diǎn),便于排渣清洗,易安裝、易更換。牢固不易損壞,使用壽命長。
●無需使用濾布,無需人工清洗,清潔衛(wèi)生。
●自動(dòng)濾燭清洗:反清洗時(shí),反沖水在每根濾燭的內(nèi)表面上形成移動(dòng)的連續(xù)水膜,通過周期性的壓縮空氣(壓縮空氣經(jīng)過處理)作為動(dòng)力,使移動(dòng)的水膜突然穿過V形間隙,沖洗干凈,從而徹底除去附在濾燭表面上的硅藻土等殘留物。
●配備了預(yù)涂循環(huán)泵,硅藻土預(yù)涂均勻快速形成穩(wěn)定的過濾層。
●該系統(tǒng)過濾、排潔、CIP清洗全過程中機(jī)械傳動(dòng)部件少,易維修保養(yǎng)。
●該燭式過濾系統(tǒng)硅藻土濾層穩(wěn)定牢固,濾液清亮透明,生產(chǎn)效率高,過濾周期長生產(chǎn)能力均能超過公稱生產(chǎn)能力。
酒體品質(zhì)改善
根據(jù)高級(jí)脂肪酸乙酯在低溫下溶解度降低而析出、凝聚沉淀的特性,將白酒進(jìn)行-10℃以下冷凍處理,并在低溫下過濾除去沉淀。可降低活性炭工藝所導(dǎo)致的大量除去白酒中風(fēng)味物質(zhì)的問題,較好地保持了酒體的原有風(fēng)格。
降低環(huán)境污染
冷凍過濾工藝代替活性炭處理(過濾)工藝后,車間工作環(huán)境以及污水處理壓力均大幅降低(如加炭時(shí)的炭粉塵和清洗酒罐時(shí)的炭污水等),冷凍處理工藝的應(yīng)用社會(huì)價(jià)值高于經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
降低工作強(qiáng)度
使用活性炭處理時(shí),需要通過人工背炭到罐頂再倒到罐內(nèi)循環(huán)均勻,處理后,廢炭的處理需人工進(jìn)行二次清理(使用轉(zhuǎn)鼓過濾或是通過人工清淤等),冷凍工藝的應(yīng)用降低員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。
提取物的損失率
添加到公司健康白酒中的各提取物損失方面均有不同程度降低,其中主要提取物如苦蕎提取糖、黃銅類損失率下降約10%。
酒體香味損失情況
通過酒廠白酒品評(píng)委員品評(píng),冷凍過濾工藝生產(chǎn)的健康白酒產(chǎn)品香味的損失比目前活性炭過濾工藝生產(chǎn)的健康白酒產(chǎn)品小。
產(chǎn)品質(zhì)量及穩(wěn)定性
冷凍過濾工藝生產(chǎn)的健康白酒產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定性不低于目前活性炭過濾工藝生產(chǎn)的健康白酒產(chǎn)品。
社會(huì)效率
實(shí)現(xiàn)“無炭化過濾”,取消活性炭的使用,引入冷凍過濾工藝,改善白酒品質(zhì),降低噸酒處理成本,降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度,減少提取物損失率(如取消活性炭后,酒體的生產(chǎn)周期至少可縮短24小時(shí),同時(shí)因活性炭造成的廢水也將得到大幅改善)
經(jīng)濟(jì)效率
節(jié)約廢水處理費(fèi)用、節(jié)約酒體處理費(fèi)用。